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漁師さんが伝統的な浜干し乾燥で仕上げた日高昆布。繊維質が少ない日高昆布は、煮えやすくて味も良いのが特徴。だし・煮物・昆布巻などのお料理にお使いください。
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日高昆布
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極寒の荒波で育まれた利尻昆布は、コクのある旨味と澄んだだしがとれます。だしを取った後は、煮物などのお料理にお使いください。
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利尻のし昆布
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知床半島の羅臼沿岸に生育している昆布。コクのあるだしがとれ、食材の持ち味を引き立てます。だしを取った後は、佃煮や千切りなどのお料理にお使いください。
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羅臼のし昆布
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| 北海道最北の地方、利尻・礼文・宗谷沿岸に生育する昆布。その肉厚で幅が広く、こくのあるうま味を持ち、澄んだだし汁が特徴の最高級利尻昆布をぜいたくに加工しました。ヘルシーなアルカリ食品です。 |
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| 利尻とろろ昆布
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| 北海道道東地方の知床半島の羅臼沿岸に生育している昆布。カルシウムは牛乳の7倍以上、鉄分は24倍以上、食物繊維もたっぷり含まれ、とってもヘルシーなアルカリ食品です。 |
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| 羅臼とろろ昆布
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