干物　北海道うまいもんめぐり


１０月～１１月にかけて北海道・釧路沖で獲れた天然物のししゃもを、ゆっくりじっくり天日干しにしました。卵のまろやかさが味わえるメス、身の柔らかさ・風味を味わえるオスの両方をお楽しみいただけるセットです。風味・味抜群！自然の恵み「釧路産天日干しシシャモ」です。商品の詳細・ご購入はこちら釧路産天日干しシシャモ（オス２５尾・メス各２５尾）


北海道近海でとれた原料を、独自の技法（約０℃で１日かけて干し上げる氷温乾燥技術）で旨味をひきだしました。さっとあぶってお召し上がりください。（開ききんき、開きほっけ（大）、開きいか、なめたかれい、開きさんま）商品の詳細・ご購入はこちら氷温一夜干／オホーツクセット


朝、海に仕掛けた網をその日のうちに水揚げする早獲りのホッケを使用した『ホッケ一夜干し』。1尾を4枚に切り分け、一切れずつ真空包装にしてあるので、一度に食べきれない時の保存にも便利です。商品の詳細・ご購入はこちら知床羅臼産　ホッケ一夜干し

厳寒の荒波で育った「帆立の耳」を味付けいたしました。コツコツとした食感とピリ辛甘口の味をお楽しみください。

１０月～１１月にかけて北海道・釧路沖で獲れた天然物のししゃも。身の柔らかさ・風味を味わえるオスのみお届けいたします。メスに比べて大きく、身に食べ応えがあるのがオスの特徴です。

１０月～１１月にかけて北海道・釧路沖で獲れた天然物のししゃも。一匹平均８０００粒の卵を持つといわれるメスのししゃもをお届けいたします。卵のまろやかさをご堪能ください。

北海の厳寒の海で育った魚は、身もしまり脂のりも抜群！北海道・根室産、きんきの一夜干しです。

ふっくらとした身と脂のりは北海道産ならではの味わい！礼文産ほっけの一夜干しです。

北海の冷たい風の中で一夜干され、旨味をぎゅっと閉じ込めた逸品です。脂のり抜群！姫たらの一夜干しです。

北海の冷たい風の中で一夜干され、旨味をぎゅっと閉じ込めた逸品です。脂のり抜群！こまいの一夜干しです。

オホーツク海の新鮮なホッケ・にしん・いか・宗八カレイの旨みをギュッと一夜干しでとじ込めました！醤油いらずで、素材の味を存分に楽しめる『一夜干しセット』です。